Reddik en rotplante som stammer fra Kina. Reddik har en frisk og sterk smak. Dette kommer av at den inneholder sennepsolje. Reddik inneholder C-vitaminer.
Denne potetsalaten med rosa, lilla og grønt blir helt uimotståelig vakker! Også hjelper den deg med å spise minst tre ulike farger til hvert måltid, for farger er ikke bare til pynt, men en indikasjon på at vi får i oss variert næring. Så flaks at det kan være så appetittelig å spise sunt da dere. Og husk å kjøle ned poteten før dere spiser den - er så fine fiber i den kalde poteta!
Frisk og fargerik salat som egner seg som tilbehør til det meste. Reddiker tilfører en knallfin farge og har en sterk og karakteristisk smak - bruk den mengen du foretrekker!
