Pesto er en kald, italiensk saus som ofte serveres på nykokt spaghetti. Det er bare litt som skal til for at det setter en nydelig smak! Pesto kan også brukes som marinade, i rømmedressinger, på salat eller til brød som forrett.

Mangochutney er et indisk tilbehør som smaker godt til for eksempel ovnsstekte og grillede grønnsaker eller i gryter og sauser.

En syrlig og søt dressing med olje og balsamico som er kjempe god på de fleste salater. Den er rask og enkel å lage.

Tzatziki er en vanlig dressing i spesielt Hellas og Tyrkia og kommer opprinnelig fra den persiske mattradisjon. Serveres som tilbehør eller som forrett sammen med ferskt brød.