Blomkålsuppe
Foto: Stein / Vegetarmat.org

Velkommen til våre nye nettsider!

Vi har akkurat lansert nye nettsider for Vegetarmat.org. Håper du liker den nye utgaven :-)

Besøk oss på Facebook

Blomkålsuppe

4 porsjoner| Under 20 minutter| Enkel| Vegetar Publisert 19. april 2012
En klassisk blomkålsuppe blir ekstra spennende med smak av sitron og cayennepepper. Det er enkelt, raskt, billig og kjempe godt!

Oppskrift

Ingredienser

porsjoner
  • 1.5 blomkål
  • 1 løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 3 dl fløte
  • 4 dl melk
  • 0.5 sitron
  • dl grønnsaksbuljong
  • 1 krm cayennepepper
  • salt
iHerb logo Vi handler økologisk fra iHerb.
Få $10 rabatt på din første forsendelse!

Fremgangsmåte

Kutt opp blomkålen i biter, bruk gjerne stilken også. Fres løk og hvitløk i litt olje i en kjele. Tilsett blomkålen, men spar 150 g blomkålbukketter. Ha i melk, fløte og buljong og kok til blomkålen er mør. Blomkålbukettene du har spart koker du møre i lettsaltet vann og setter til side frem til servering. Jevne suppen med en stavmikser i et par minutter – til den er helt glatt. Tilsett krydder etter smak og saften fra sitronen.

Server den med de kokte blomkålbukettene, litt olivenolje og pynt med litt cayennepepper og evt. persille.

Bon appétit!

Tilbakemeldinger

Handleliste

Blomkålsuppe ble publisert 19. april 2012 av i kategorien og ble sist oppdatert 9. mai 2014. Dette er en med opprinnelse i med blant annet , , , , , , med mer. Oppskriften har vanskelighetsgrad og lages på under 20 minutter. Blomkålsuppe passer utmerket som i et kosthold.

Blomkålsuppe har 126 stemmer med gjennomsnittlig 4.6 av 5 stjerner. Søkeord: Blomkålsuppe, vegetarisk suppe, suppe, vegetarsuppe.