Vegetarmat Blomkålsuppe oppskrift.

Blomkålsuppe

  • Vegetarisk
Foto: Stein / Vegetarmat.org
20-40 minutter
Enkel
Vegetarisk
4 porsjoner
Lagt til av under Vegetaroppskrifter, sist oppdatert 19. april 2012 | Type: | Karakteristika: | Diett: Vegetarisk | LoadingLegg til i favoritter
GD Star Rating
loading...

En klassisk blomkålsuppe blir ekstra spennende med smak av sitron og cayennepepper. Det er enkelt, raskt, billig og kjempe godt!

Fremgangsmåte

Kutt opp blomkålen i biter, bruk gjerne stilken også. Fres løk og hvitløk i litt olje i en kjele. Tilsett blomkålen, men spar 150 g blomkålbukketter. Ha i melk, fløte og buljong og kok til blomkålen er mør. Blomkålbukettene du har spart koker du møre i lettsaltet vann og setter til side frem til servering. Jevne suppen med en stavmikser i et par minutter – til den er helt glatt. Tilsett krydder etter smak og saften fra sitronen.

Server den med de kokte blomkålbukettene, litt olivenolje og pynt med litt cayennepepper og evt. persille.

Blomkålsuppe, 4.6 out of 5 based on 7 ratings
Bon appétit!
Noe på hjertet? Legg igjen dine kommentarer til «Blomkålsuppe» lenger ned.

Brukeranmeldelser og anbefalinger