Eple- og rabarbrasyltetøy med rosmarin
Foto: Stein / Vegetarmat.org

Eple- og rabarbrasyltetøy med rosmarin

Epler og rabarbra passer godt i lag. Rosmarin er kanskje ikke den vanligste følgesvennen, men den gir en utrolig god smak og gjør dette tradisjonelle syltetøyet enda mer spennende! Ha det på brødskiva, i kanelsnurrene eller i pai!

Ingredienser

Slik lager du Eple- og rabarbrasyltetøy med rosmarin

  1. Kok epler, rabarbra, sukker, rosmarin og vann til frukten er myk. Bruk fersk rosmarin, ikke tørket.

  2. Mos det med en stavmikser eller en gaffel.

  3. Ha i syltepulver om du vil at det skal holde seg lenger, ha også i litt mer hakket rosmarin om du vil. Kok i 2-3 minutter.

  4. Glassene du skal oppbevare syltetøyet i bør ha vært senket i kokende vann før du bruker dem, så er de helt rene.
    Hell over på glassene, helt fullt, skru til lokket og sett på hodet. La avkjøles på benken før de settes kjølig og mørkt.

Smaker fantastisk på scones eller i bunnen av en epleterte, som fyll i kanlesnurrer, eller rett og slett på brødskiva.

Bon appétit!

Tilbakemeldinger

Vi setter stor pris på tilbakemeldinger, så legg gjerne igjen dine erfaringer med oppskriften på Eple- og rabarbrasyltetøy med rosmarin her.

Oppskrift på Eple- og rabarbrasyltetøy med rosmarin ble publisert 25. oktober 2015 av i kategorien / og ble sist oppdatert 7. mars 2017. Dette er en / med opprinnelse i med blant annet , , som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad og lages på 40-60 minutter. Eple- og rabarbrasyltetøy med rosmarin passer utmerket som / i et / kosthold.