Hasselbackpoteter
Foto: Stein / Vegetarmat.org

Hasselbackpoteter

Hasselbackpoteter er bakte poteter med en liten vri. De er kjempegode, morsomme å servere og mye enklere å lage enn man skulle tro. Topp tilbehør til middagen!

Ingredienser

Porsjoner

Slik lager du Hasselbackpoteter

  1. Sett ovnen på 225°C.

  2.  Velg poteter med lik størrelse. Kutt potetene i tynne skiver (3-5 millimeter), men ikke helt igjennom, la det være igjen 1 cm i bunnen av poteten slik at den holder sammen.

  3. Pensle potetene med smør og plasser dem på et oljet stekebrett.

  4. Skjær hvitløken i tynne skiver og ha dem innimellom noen av potetskivene (et par skiver hvitløk pr. potet). Salte og pepre og stek potetene midt i ovnen på 225°C i 40-50 minutter avhengig av størrelsen.

  5. Strø over parmesan mot slutten av steketiden.  

Smaker kjempe godt ved siden av fylte squash eller med sopp- og nøttestek.

Kokkens kommentar

For vegansk versjon: bruk olivenolje i stedet for smør og alternativ til parmesan (evt kan det utelates).
Bon appétit!

Tilbakemeldinger

Vi setter stor pris på tilbakemeldinger, så legg gjerne igjen dine erfaringer med oppskriften på Hasselbackpoteter her.

Oppskrift på Hasselbackpoteter ble publisert 24. mars 2012 av i kategorien og ble sist oppdatert 29. mars 2017. Dette er en med blant annet , , , som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad og lages på 20-40 minutter. Hasselbackpoteter passer utmerket som i et / kosthold.