Kremet grønnsaksuppe
Foto: Stein / Vegetarmat.org

Følg Vegetarmat.org på Facebook

Følg oss på Facebook og vær med i konkurranser, motta tips om nye oppskrifter, produkter med mer. Sjekk gjerne også ut @veggiemoments, vår konto på Instagram.

Besøk oss på Facebook!

Kremet grønnsaksuppe

5 porsjoner| 40-60 minutter| Enkel| Vegetar Publisert 23. februar 2012
Klassisk grønnsaksuppe i kremet versjon full av C-vitaminer. Server den med ferskt brød og smør.

Ingredienser

porsjoner
  • 200 g kålrot
  • 150 g sellerirot
  • 3 gulrøtter
  • 4 poteter
  • 1 løk
  • 3 fedd hvitløk
  • 4 vårløk
  • 2 dl hvitvin
  • 12 dl vann/buljong
  • 1 dl matfløte
  • 2 ss smør
  • 2 ts timian
  • 3 laurbærblader

Fremgangsmåte

Fres hakket løk i en stor kjele med smør. Finhakk hvitløk og del opp vårløk og ha det i kjelen. Kutt alle grønnsakene i terninger og fres det litt i kjelen sammen med løken før du tilsetter  vinen.
La dette koke ut før du tilsetter vann eller buljong og laurbærblader. La det koke under lokk i 30 min. til grønnsakene er myke.
Smak til med salt og pepper og ha i finhakket timian. Tilsett fløten og la det varmes på svak varme et øyeblikk.

Server som den er eller miks suppen jevn med en stavmikser.

Bon appétit!

Tilbakemeldinger

Vi setter stor pris på tilbakemeldinger, så legg gjerne igjen dine erfaringer med oppskriften på Kremet grønnsaksuppe her.

Kremet grønnsaksuppe ble publisert 23. februar 2012 av i kategorien og ble sist oppdatert 6. september 2014. Dette er en med opprinnelse i med blant annet , , , , , , , , , med mer. Oppskriften har vanskelighetsgrad og lages på 40-60 minutter. Kremet grønnsaksuppe passer utmerket som i et kosthold.

Kremet grønnsaksuppe har 118 stemmer med gjennomsnittlig 4.5 av 5 stjerner. Søkeord: Grønnsaksuppe, rotgrønnsaksuppe, suppe, kremet .