Pasta med grønnsaker og mangochutney-saus
Foto: Stein / Vegetarmat.org

Følg Vegetarmat.org på Facebook

Følg oss på Facebook og vær med i konkurranser, motta tips om nye oppskrifter, produkter med mer. Sjekk gjerne også ut @veggiemoments, vår konto på Instagram.

Besøk oss på Facebook!

Pasta med grønnsaker og mangochutney-saus

4 porsjoner| 20-40 minutter| Enkel| Vegetar Publisert 5. juni 2012
En veldig rask og veldig smakfull pastarett. Bruk fersk fullkorn-tagliatelle og lag mangochutney selv - så smaker den enda bedre!

Ingredienser

porsjoner
  • 1 paprika
  • 3 store champignon
  • 2 vårløk
  • 1 løk
  • 300 g pasta (spaghetti eller tagliatelle)
  • 3 ss mangochutney
  • 4 ss soyasaus
  • 200 g crème fraîche
  • 10 cherrytomater

Fremgangsmåte

Kok pasta etter anvisning på pakken og la det renne godt av. Finhakk løk, kutt paprika og sopp i terninger og fres dette i en god og varm stekepanne.
Kutt opp vårløk og tilsett dette mot slutten. Rør så inn soyasaus, mangochutney og crème fraîche over middels varme.
Vend inn pastaen og salte og pepre etter smak.

Server med halve cherrytomater.

Kokkens kommentar

Mangochutney får du på glass, men smaker enda bedre om du har laget den selv. Oppskrift finner du her.
Bon appétit!

Tilbakemeldinger

Vi setter stor pris på tilbakemeldinger, så legg gjerne igjen dine erfaringer med oppskriften på Pasta med grønnsaker og mangochutney-saus her.

Pasta med grønnsaker og mangochutney-saus ble publisert 5. juni 2012 av i kategorien og ble sist oppdatert 18. mai 2014. Dette er en med blant annet , , , , , , , , , med mer. Oppskriften har vanskelighetsgrad og lages på under 20 minutter. Pasta med grønnsaker og mangochutney-saus passer utmerket som i et kosthold.

Pasta med grønnsaker og mangochutney-saus har 127 stemmer med gjennomsnittlig 4.4 av 5 stjerner. Søkeord: vegetarpasta, grønnsakspasta, pasta med sopp, mangochutney, .