Sjokoladefondant
Foto: Stein / Vegetarmat.org

Følg Vegetarmat.org på Facebook

Følg oss på Facebook og vær med i konkurranser, motta tips om nye oppskrifter, produkter med mer. Sjekk gjerne også ut @veggiemoments, vår konto på Instagram.

Besøk oss på Facebook!

Sjokoladefondant

4 porsjoner| 40-60 minutter| Middels| Vegetar Publisert 9. juli 2012
Sjokoladefondant er en kake med flytende kjerne. Hva er vel bedre enn rykende varm sjokoladekake som flommer over av rennende sjokolade når du setter skjea i den! Server til dessert med en kule vaniljeis, røde bær og mynteblader.

Ingredienser

porsjoner
  • 100 g kokosolje, extra virgin
  • 100 g sjokolade, 70%
  • 80 g sukker
  • 3 egg
  • 50 g speltmel

Fremgangsmåte

Finhakk sjokoladen og ha det i en bolle sammen med kokosolje. Sett bollen i et vannbad og la stå til det er flytende. Rør av og til.

Rør sukker og egg sammen i en ny bolle. Ikke pisk – bare bland sammen.

Hell bollen med sjokolade og kokosolje over i bollen med egg og sukker og rør raskt sammen. Sikt melet og rør det raskt inn.

Smør 4 former med kokosolje og strø litt mel over. Fordel blandingen likt utover de fire formene til ca. 1 cm. under kanten.

La stå i kjøleskapet ca 1 time før du steker dem i ovnen i 10 minutter på 200 grader.

La formene hvile 1-2 minutter før du serverer.

Strø over melis og server med vaniljeis.

Kokkens kommentar

Lag sjokoladefontant med overraskelse: legg et par bringebær i formen før du heller over røra, det blir kjempegodt!  
Bon appétit!

Tilbakemeldinger

Vi setter stor pris på tilbakemeldinger, så legg gjerne igjen dine erfaringer med oppskriften på Sjokoladefondant her.

Sjokoladefondant ble publisert 9. juli 2012 av i kategorien / og ble sist oppdatert 8. mai 2014. Dette er en med opprinnelse i med blant annet , , , , , med mer. Oppskriften har vanskelighetsgrad og lages på 20-40 minutter. Sjokoladefondant passer utmerket som / i et kosthold.

Sjokoladefondant har 114 stemmer med gjennomsnittlig 4.4 av 5 stjerner. Søkeord: sjokolade, fondant, .