Sjoko-granola
Sjoko-granola
Granola er skikkelig godt som topping på yoghurt med frukt eller med friske bær og mandelmelk. Vi har laget en luksuriøs variant med mørk sjokolade!
Fremgangsmåte
Grøvhakk nøttene, for eksempel valnøtter, pecannøtter og mandler.
Bland alle ingrediensene godt i en bolle. Sørg for at kokosoljen fordeler seg godt.
Fordel blandingen ut over et stekebrett med bakepapir.
Stek i ovnen på 130°C i en time. Snu litt på blandingen når halve tiden har gått.La blandingen avkjøle seg før du har den over på glass.
Dette er en stor porsjon som rommer to mellomstore glass.
Kokkens kommentar
Om du vil lage den vegansk dropper du sjokoladen eller bruker en vegansk type.
Om du bruker glutenfrie havregryn blir den helt glutenfri. Havregryn er i utgangspunktet glutenfritt, men produsent garanterer ikke at det ikke er spor av det fra annen produksjon.