En dessert setter prikke over i'en på ethvert måltid. Vi foretrekker en dessert som er lett og frisk – prøv for eksempel en frisk sitrussalat eller en hjemmelaget multesorbet med karamell og krem.
Cannoli er en italiensk dessert som er et kjeksrør med et søtt ostefyll. Vi har laget den som en ostekake, men med deilige råvarer som cashewnøtter, kokoskrem og havregurt så er den helt vegansk!
Tenk deg plommer med kullsyre i. Ja, det føles som å spise "plommebrus" når man knasker i seg disse herlige, fermenterte godbitene. Også er det alle disse fine melkesyrebakteriene som er så gode for helsa vår da. De er jo den store bonusen.
Pumpkin pie er en typisk amerikansk dessert som man gjerne serverer i forbindelse med Thanksgiving, jul eller Halloween. Paien har den deilige, søte smaken av gresskar sammen med krydder som nellik, kanel, ingefær og vanilje. Om du skal lage lykt av gresskar til Halloween - hvorfor ikke lage denne paien av fyllet!
Multer trenger ikke bare spares til jul, det er godt å spise noen mens de er nyplukkede og høsten gir oss så masse gode bær. Hvorfor ikke lage den tradisjonelle bløtkaken med multer og multekrem? Så får du en litt annerledes og spennende variant som garantert slår an. Vi kunne ikke dy oss og måtte pynte med krumkaker, men om du ikke har startet med julebaksten enda, så er multene dekorative nok i seg selv, kanskje sammen med litt sitronmelisse.
Sjokoladericotta kan du enkelt lage mens gjestene venter - det er bare å blande sammen! Men du kan gjerne lage den på forhånd og la den vente i kjøleskapet også. Den kan lages med både lys og mørk sjokolade - det blir en deilig mousse-dessert uansett!
Dessert kan være så enkelt! Et måltid får det lille ekstra med en frisk og søt avslutning. Sitrusfrukter med hvit sjokolade-krem er raskt, veldig godt og nesten for lett!
Mascarpone og jordbær er en uslåelig kombinasjon som smaker av sommer. Dekk bordet i hagen, inviter venner og server ren sommerglede! Lag et enkelt paiskall og fyll det opp med osteblanding og bær - enklere blir det ikke!
Brownie er en populær amerikansk sjokoladekake som skal være ekstra saftig. Man kan smaksette brownies med så mangt, vi har her valgt bringebær og hvit sjokolade. Frisk den opp med bær og ha gjerne is eller krem til.
Hva med risotto til dessert? Risottoriskrem med vanilje og en frisk bringebærsaus er en litt annen utgave av den tradisjonelle riskremen og minst like god!
Sjokoladefondant er en kake med flytende kjerne. Hva er vel bedre enn rykende varm sjokoladekake som flommer over av rennende sjokolade når du setter skjea i den! Server til dessert med en kule vaniljeis, røde bær og mynteblader.
