Frokost oppskrifter

Frokosten sies å være dagens viktigste måltid. Vi nordmenn har lett for å velge brødskive, men det er så mye mer man kan variere med. Hva med å prøve bananpannekaker eller nybakte rundstykker med hjemmelaget appelsinmarmelade til helgefroskosten – eller hva med en deilig havregrøt med nyplukkede blåbær?

Ingredienser

Opprinnelsesland

Karakteristika

Tilberedningstid

Vanskelighetsgrad

Diett

Sesong



Bokhvetebrød – vegetaroppskrift

Bokhvetebrød

Over 60 minutter   Enkel  
Dette brødet har en smak av bokhvete - som er en slags nøtt fra en urt! Om du sverger til glutenfritt kosthold er dette et enkelt og meget godt brød som får en deilig skorpe! Det er eltefritt, næringsrikt og godt for magen.
Sjoko-granola – vegetaroppskrift

Sjoko-granola

Under 20 minutter   Middels  
Granola er skikkelig godt som topping på yoghurt med frukt eller med friske bær og mandelmelk. Vi har laget en luksuriøs variant med mørk sjokolade!
Helsprø knekkebrød – vegetaroppskrift

Helsprø knekkebrød

Over 60 minutter   Middels  
Knekkebrød som aldri slår feil! Skikkelig tynne og knasende supersprø knekkebrød serveres til frokost med god tid, ost og kaffe!
Mormors hverdagsbrød – vegetaroppskrift

Mormors hverdagsbrød

Over 60 minutter   Enkel  
Det er noe magisk over hjemmebakt brød! Man elsker å spise det og man elsker å servere det. Dette er en veldig enkel oppskrift som alltid blir vellykket. Den passer derfor ekstra godt for deg som tror du ikke er flink til å bake brød. Etter et tips fra ei bestemor så pensler vi brødene med kaffe, bedre skorpe får du ikke!
Bønnepostei – vegetaroppskrift

Bønnepostei

Under 20 minutter   Enkel  
Dette er en super-rask bønnepostei som kun skal blandes og moses. Det kan du gjøre før frokost mens du venter på at kaffen blir klar! Ha resten på et glass eller i en boks så holder den seg en ukes tid i kjøleskapet. Server på nybakte rundstykker eller ristet brød.
Hummus – vegetaroppskrift

Hummus

Under 20 minutter   Enkel  
Godt brød, oliven, hummus og noen venner = oppskriften på en hyggelig kveld! Hummus er en populær dip eller pålegg fra Midt-østen. Navnet kommer av det arabiske ordet for kikerter og oppskriften er brukt i hundrevis av år!
Banan-pannekaker med kokos – vegetaroppskrift

Banan-pannekaker med kokos

20-40 minutter   Enkel  
Dette er knallgode bananpannekaker - helt uten mel, men med masse deilig kokos! Passer godt til søndagslunsj eller kveldskos. De smaker godt med skivet banan og peanøttsmør, eller masse blåbær og kanskje litt lønnesirup!
Eple- og rabarbrasyltetøy med rosmarin – vegetaroppskrift

Eple- og rabarbrasyltetøy med rosmarin

20-40 minutter   Enkel  
Epler og rabarbra passer godt i lag. Rosmarin er kanskje ikke den vanligste følgesvennen, men den gir en utrolig god smak og gjør dette tradisjonelle syltetøyet enda mer spennende! Ha det på brødskiva, i kanelsnurrene eller i pai!
Linsepostei – vegetaroppskrift

Linsepostei

Over 60 minutter   Middels  
Linsepostei er et kjempegodt pålegg som er veldig enkelt å lage. Det smaker ekstra godt på hjemmelaget knekkebrød med sylteagurk eller på nystekte rundstykker!
Saftige, grove rundstykker – vegetaroppskrift

Saftige, grove rundstykker

Over 60 minutter   Enkel  
Enklere enn dette blir det ikke og hva er bedre enn nystekte rundstykker til helgefrokosten? Ta frem litt hjemmelaget syltetøy og nytrukket te så kan frokosten vare lenge!
Hjemmelaget appelsinmarmelade – vegetaroppskrift

Hjemmelaget appelsinmarmelade

Over 60 minutter   Enkel  
Server hjemmelaget appelsinmarmelade til ettermiddags-te eller frokost, det blir garantert en hit på bordet. Det smaker nydelig på nystekte scones eller rundstykker.
Mangosyltetøy med pepper – vegetaroppskrift

Mangosyltetøy med pepper

40-60 minutter   Enkel  
Mangosyltetøy får en kjempegod spiss med litt pepper. På Zanzibar får du mangosyltetøy krydret med chili, kanel, vanilje, pepper og mer. Denne oppskriften funker godt uten sukker også - gjør som du liker best. Server på nybakte scones med litt smør under og en varm kopp te.