Omfattende vegetaroppskrifter

Våre omfattene oppskrifter er de som er litt mer krevende, tar litt mer tid og hvor flere prosesser går parallelt. Du bør ha litt god tid og litt overskudd når du setter i gang med disse – altså typisk i helg eller på fridager. Kanskje det kan være greit å ha en assistent også? Les godt igjennom oppskriften på forhånd (det er alltid et godt tips) og sett i gang!

Ingredienser

Type

Opprinnelsesland

Karakteristika

Tilberedningstid

Vanskelighetsgrad

Diett

Sesong



Rødbete-tagliatelle

Rødbete-tagliatelle

Over 60 minutter   Omfattende  
Rosa pasta kan ikke slå feil! Rødbete-tagliatelle ser lekkert ut, smaker godt, og er langt fra så vanskelig som man skulle tro. Server med stekte squash- og gulrotstrimler med spinat og fetaost.
Rødbete-tagliatelle

Hjemmelaget ravioli med kantareller

Over 60 minutter   Omfattende  
Hjemmelaget ravioli er enklere enn du tror! Fyllet kan varieres, disse er med sopp, spinat og ost.
Rødbete-tagliatelle

Tradisjonell, gresk vegetarmoussaka

Over 60 minutter   Omfattende  
Dette er en vegetarisk moussaka basert på en tradisjonel, gresk oppskrift med gresk yoghurt og friterte grønnsaker.