Hjemmelaget appelsinmarmelade
Hjemmelaget appelsinmarmelade
Server hjemmelaget appelsinmarmelade til ettermiddags-te eller frokost, det blir garantert en hit på bordet. Det smaker nydelig på nystekte scones eller rundstykker.
Fremgangsmåte
Skrubb skallet på appelsinene og sitronen godt.
Skrell appelsinene og sitronen, kutt dem i biter og ha det i en stor kjele.
Skjær tynne strimler av skallet til en appelsin og halve sitronen og ha i kjelen. Tilsett vann, vanilje og sukker og la det småkoke med lokket litt på snei i ca. en time.
Ha så i ca. 1 ts. syltepulver (jam eller certo). Rør godt og la det koke noen minutter til.
Når det er ferdig, hell det over på kokte glass med lokk og sett det opp ned til kjøling.
Opbevares mørkt og kjølig. Når du har åpnet det må det oppbevares i kjøleskap.