– bare gode oppskrifter
Velg deg ut en søtpotet, poteter og rødløk i ca. samme størrelse. Kutt dem opp i runde skiver, ca. 0.5 cm. tykke, Stable dem fordelt etter hverandre i en liten ildfast form.
Del laurbærbladene i to og stikk dem inn i mellom skivene. Dryss over salt, pepper og olivenolje.
Legg sølvfolie over og stek i ovnen på 235°C i 20 minutter. Legg så sølvfolie over formen og stek i ytterligere 20 minutter, senk temperaturen til 200°C. De er ferdige når de er myke og litt sprø i kantene.
Server som tilbehør til for eksempel fylt sopp og melonsalat eller som en tapasrett.
Oppskrift på Potetskiver med laurbærblader ble publisert 11. juni 2014 av Stein Hofve i kategorien tilbehør og ble sist oppdatert 27. september 2019. Dette er en tapas med blant annet persille, potet, rødløk, søtpotet som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad enkel og lages på 20-40 minutter. Potetskiver med laurbærblader passer utmerket som tilbehør i et vegansk kosthold.
