Wok kan varieres på utallige måter. Denne asiatiske woken med tofu og eggnudler er med smak av vårløk, ingefær og chili og tamarind. Varier hvilke grønnsaker du bruker ut fra hva du har tilgjengelig.
Denne smakfulle sausen med chili, tamarind og søt soyasaus er veldig god sammen med tofu og passer egentlig godt i de fleste typer wok med grønnsaker. Server den med eggnudler.