Bakverk oppskrifter

Hjemmebakst skaper mye glede og hygge og gir oss gode minner. Lukten av noe nybakt på kjøkkenet er umulig å ikke elske – samme om det er kakeknekkebrød eller boller!

Ingredienser

Type

Opprinnelsesland

Karakteristika

Tilberedningstid

Vanskelighetsgrad

Diett

Sesong



Bjørnebærsnurrer

Bjørnebærsnurrer

Over 60 minutter   Middels  
Disse minner mistenkelig om kanelsnurrer, men vi har byttet ut kanel med bjørnebær og kardemomme. Hvilket er en super kombo! Bjørnebær i snurrene gjør bollene saftigere og gir en friskere smak.
Bjørnebærsnurrer

Bananmuffins med blåbær

20-40 minutter   Enkel  
Banan og blåbær passer godt sammen og grunnoppskriften med banan gjør disse muffinsene like saftige som amerikanske cup cakes!
Bjørnebærsnurrer

Raske scones

Under 20 minutter   Enkel  
Om du får uventet besøk er det perfekt å slenge disse i ovnen - det tar under en halvtime til de er ferdige. Scones kan du smakssette med nesten hva du vil og man kan ha i forskjellige nøtter og bær. Disse er krydret med kanel og ingefær.
Bjørnebærsnurrer

Nanbrød

Over 60 minutter   Middels  
Nanbrød er et indisk bakverk som er et veldig vanlig tilbehør til curry og andre indiske retter. De kan lages naturell eller smakssettes med urter, hvitløk eller andre krydder og frø. Nanbrødet skal være litt sprøtt i kantene, men mykt inni. Det er aldeles nydelig!
Bjørnebærsnurrer

Pai med jordbær og mascarpone

20-40 minutter   Enkel  
Mascarpone og jordbær er en uslåelig kombinasjon som smaker av sommer. Dekk bordet i hagen, inviter venner og server ren sommerglede! Lag et enkelt paiskall og fyll det opp med osteblanding og bær - enklere blir det ikke!
Bjørnebærsnurrer

Sprø kjeks med urkorn

Over 60 minutter   Enkel  
Hjemmelagde kjeks er godt og hyggelig å servere til te eller kaffe når du får besøk. Dessuten blir de blir en kjempefin gave om du pakker dem fint inn. Med urkorn er de en litt sunnere småkake, og velger du økologiske ingredienser blir det enda bedre.
Bjørnebærsnurrer

Muffins ala Poppy

20-40 minutter   Enkel  
Valmuefrø er hemmeligheten i disse knallgode muffinsene - sammen med sitron og yoghurt blir de saftige og de har en lett, frisk smak. Med en melisglasur blandet ut med appelsin eller din favoritt-te så blir den komplett!
Bjørnebærsnurrer

Spinatsnurrer

Over 60 minutter   Middels  
Disse lages på samme måte som kanelsnurrer, men med rundstykke-/pizzadeig og salt fyll. De kan fylles med mye rart, men spinat, feta, oliven og soltørket tomat er en favoritt! De er gode til lunsj, i nistepakka på tur, jobb eller skole, eller til og med til middag med en god salat og kanskje ovnsstekte poteter.
Bjørnebærsnurrer

Pepperkaker

Over 60 minutter   Middels  
Pepperkaker har vært i Norge helt siden 1600-tallet, men oppskriften stammer fra midt-østen. De krydrede kakene er nå blitt en selvfølge i førjulstiden. Aller morsomst er pyntinga! Kjøp inn hva du måtte like av smågodt og kakepynt - Vi har brukt sjokoladelinser fra smågodthylla.
Bjørnebærsnurrer

Saftige, grove rundstykker

Over 60 minutter   Enkel  
Enklere enn dette blir det ikke og hva er bedre enn nystekte rundstykker til helgefrokosten? Ta frem litt hjemmelaget syltetøy og nytrukket te så kan frokosten vare lenge!
Bjørnebærsnurrer

Turbar med frukt og nøtter

20-40 minutter   Enkel  
Turen blir perfekt med noe godt i sekken - som også gir energi. Ta med hjemmelaget turbar med müsli, frukt, nøtter og sjokolade. Server med litt te eller kaffe fra termos. God tur!
Bjørnebærsnurrer

Sjokoladefondant

40-60 minutter   Middels  
Sjokoladefondant er en kake med flytende kjerne. Hva er vel bedre enn rykende varm sjokoladekake som flommer over av rennende sjokolade når du setter skjea i den! Server til dessert med en kule vaniljeis, røde bær og mynteblader.