Kutt brokkoli i passelige spisestørrelse buketter og damp dem til al dente. La de være godt med tygg igjen i dem.
Lag sennepssaus ved å blande sennep, hvitløk, honning, sitron og olje. Pisk dette til en jevn røre og spe den ut med vann. Smak til med salt og pepper.
Kutt avocado i båter og rødløk i tynne skiver. Skyll kikertene.
Skyll og riv salatblader og spre disse ut over et fat. Ha over brokkoli, avocado, rødløk, kikerter, tranebær, valnøtter og sennepssaus.
Oppskrift på Brokkolisalat med kikerter og tranebær ble publisert 17. juni 2020 av Kine Kronkvist i kategorien lunsj/middag/tilbehør og ble sist oppdatert 17. juni 2020. Dette er en salat med blant annet avocado, brokkoli, honning, hvitløk, kikerter, olivenolje, rødløk, sennep, sitron, tranebær, valnøtter som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad enkel og lages på 20-40 minutter. Brokkolisalat med kikerter og tranebær passer utmerket som lunsj/middag/tilbehør i et glutenfritt/laktosefritt/vegansk/vegetarisk kosthold.