– bare gode oppskrifter
Visp eggene luftige og mos bananene i hver sin bolle.
Bland kokosolje inn i de moste bananene.
Bland bananblandingen inn i eggene.
Bland mel, bakepulver og krydder og vend det inn i røra. Du kan også bruke f. eks havremel i stedet for mandelmel.
Grovhakk valnøttene og ha dem i røra sammen med bæra.
Fordel i ca. 12 muffinsformer.
Stekes på 170°C i ca. 30 min.
Oppskrift på Høstmuffins med tyttebær ble publisert 14. september 2020 av Stein Hofve i kategorien bakst og ble sist oppdatert 20. desember 2021. Dette er en muffins med blant annet banan, egg, kanel, kardemomme, kokosolje, mandelmel, tyttebær, valnøtter som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad enkel og lages på 40-60 minutter. Høstmuffins med tyttebær passer utmerket som bakst i et glutenfritt/laktosefritt/sukkerfritt/vegetarisk kosthold.
