Høstmuffins med tyttebær
Foto: Stein / Vegetarmat.org

Høstmuffins med tyttebær

Vi elsker høsten. Så mye at vi har dedikert disse herlige muffinsene til den. Muffins som er perfekte å ha med i sekken på høst-tur i skogen. De er laget med banan og ikke noe sukker, men frykt ikke - de er umåtelig gode! Krydret med kanel og kardemomme og med deilige, friske tyttebær.

Ingredienser

Porsjoner

Slik lager du Høstmuffins med tyttebær

  1. Visp eggene luftige og mos bananene i hver sin bolle.

  2. Bland kokosolje inn i de moste bananene.

  3. Bland bananblandingen inn i eggene.

  4. Bland mel, bakepulver og krydder og vend det inn i røra. Du kan også bruke f. eks havremel i stedet for mandelmel.

  5. Grovhakk valnøttene og ha dem i røra sammen med bæra.

  6. Fordel i ca. 12 muffinsformer.

  7. Stekes på 170°C i ca. 30 min.

Bon appétit!

Oppskrift på Høstmuffins med tyttebær ble publisert 14. september 2020 av i kategorien og ble sist oppdatert 14. september 2020. Dette er en med blant annet , , , , , , , som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad og lages på 40-60 minutter. Høstmuffins med tyttebær passer utmerket som i et /// kosthold.