Fransk grønnsaksuppe
Foto: Stein / Vegetarmat.org

Fransk grønnsaksuppe

Klassisk grønnsaksuppe med fransk vri! Vi har lagt til litt hvitløk, cherrytomater, byggryn, pasta og masse urter for å få litt mer kontinental svung over retten. Dette er en populær gjenganger hos oss!

Ingredienser

Porsjoner

Slik lager du Fransk grønnsaksuppe

  1. Kutt løk i terninger og finhakk hvitløk. Surr dette i en stor gryte med litt smør og olivenolje.
    Kutt grønnsakene i terninger.

  2. Når løken er blank har du i grønnsakskraften og alle de kuttede grønnsakene og byggryn.

  3. La suppa småkoke til grønnsakene begynner å bli myke. Ha i halve cherrytomater og pastaskruer mot slutten. Rør også inn hakka urter.

Server med ramsløkolje og et dryss revet ost. Og ikke glem baguetten!
Vegansk om du dropper smør og ost

Bon appétit!

Oppskrift på Fransk grønnsaksuppe ble publisert 18. november 2020 av i kategorien og ble sist oppdatert 18. november 2020. Dette er en med opprinnelse i med blant annet , , , , , , , , , , som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad og lages på under 20 minutter. Fransk grønnsaksuppe passer utmerket som i et // kosthold.