Oppskrifter med Sellerirot

Sellerirot er rik på kalium og inneholder B- og C-vitaminer. Sellerirot kommer fra middelhavsområdet og dyrkes i hele Europa. Den er oftest brukt i supper, men kan også serveres kokt eller stekt som tilbehør. Den inneholder eteriske oljer og har derfor en aromatisk duft. Smaken er skarp og søtlig.

Her finner du alle våre vegetaroppskrifter med Sellerirot.

Ingredienser

Type

Opprinnelsesland

Karakteristika

Tilberedningstid

Vanskelighetsgrad

Diett

Sesong



Minestrone – vegetaroppskrift

Minestrone

40-60 minutter   Enkel  
Minestrone er en italiensk suppe som egentlig ikke har bestemte ingredienser - man tar hva man har. Den er ofte vegetarisk, med bønner og en type pasta. Minestrone betyr " tykk grønnsaksuppe" og har vært brukt som en måte å bi kvitt rester på, før den fikk stå på egne ben som en selvstendig rett.
Grønnsaksform med urtesaus – vegetaroppskrift

Grønnsaksform med urtesaus

20-40 minutter   Middels  
En grønnsaksform laget i langpanne er deilig høstmat. Kan varieres med grønnsaker etter ønske og toppes med en urtesaus. Server med cherrytomater og godt brød.
Kremet grønnsaksuppe – vegetaroppskrift

Kremet grønnsaksuppe

40-60 minutter   Enkel  
Klassisk grønnsaksuppe i kremet versjon full av C-vitaminer. Server den med ferskt brød og smør.