Du er her: Vegetarmat.org » Oppskrift » Sommer » Side 3Om | Kontakt

Vegan- og vegetaroppskrifter som passer om sommeren

På varme sommerdager ønsker man ofte litt lettere mat. Salater er raske å lage slik at man kan få mest mulig tid til å nyte å være ute. Det er godt med forfriskende drikker og maten må gjerne kunne lages ute også. Ta med fjøla ut og grill grønnsaker på grillen! Her finner du oppskrifter vi tenker passer på en deilig sommerdag.

Ingredienser

Type

Opprinnelsesland

Karakteristika

Tilberedningstid

Vanskelighetsgrad

Diett

Sesong



Potetsuppe med grønne erter og risottoris – vegetaroppskrift

Potetsuppe med grønne erter og risottoris

20-40 minutter   Enkel  
Her får du smaken av vår i en skål! De søte, grønne ertene gir både frisk smak og farge til denne enkle suppa. Overraskelsen er risottorisen og et hint av sterk sennep! Serveres med smilende egg og ferskt brød.
Rask ertesuppe – vegetaroppskrift

Rask ertesuppe

Under 20 minutter   Enkel  
En kjemperask suppe med få ingredienser, men masse smak og knall grønn farge! Med sitron og spisskummen får man en liten ekstra spiss på smaken. Klar i løpet av 5 minutter.
Reddik- og fetasalat – vegetaroppskrift

Reddik- og fetasalat

Under 20 minutter   Enkel  
Frisk og fargerik salat som egner seg som tilbehør til det meste. Reddiker tilfører en knallfin farge og har en sterk og karakteristisk smak - bruk den mengen du foretrekker!