– bare gode oppskrifter
Skyll grønnsaker og salat godt og la det tørke. Bruk evt. kjøkkenpapir eller salatslynge.
Skjær opp agurk og reddik i skiver. Bland agurk, reddik og ruccola i en bolle og tilsett ønsket mengde fetaost. Bruk gjerne fersk feta og bryt den opp i biter.
Bruk en god olivenolje som dressing.
Tilsett salt og pepper etter smak.
Oppskrift på Reddik- og fetasalat ble publisert 18. januar 2012 av Kine Kronkvist i kategorien lunsj/tilbehør og ble sist oppdatert 29. mars 2017. Dette er en salat med blant annet agurk, fetaost, reddik, ruccola som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad enkel og lages på 20-40 minutter. Reddik- og fetasalat passer utmerket som lunsj/tilbehør i et vegetarisk kosthold.
