Oppskrifter med Rabarbra

Rabarbraplanten (Rheum rhabarbarum) er en gammel, hardfør, mat- og medisinplante (staude) som opprinnelig kommer fra de nordlige og sentrale deler av Asia. Planten kom til Norge på 1700-tallet. Rabarbra kan tilberedes både som suppe og grøt, og er velsmakende som sommerrett. Avhengig av landsdelen, høstes rabarbraen vanligvis mellom St. Hans og slutten av juli.

Her finner du alle våre vegetaroppskrifter med Rabarbra.

Ingredienser

Type

Opprinnelsesland

Karakteristika

Tilberedningstid

Vanskelighetsgrad

Diett

Sesong



Eple- og rabarbrasyltetøy med rosmarin – vegetaroppskrift

Eple- og rabarbrasyltetøy med rosmarin

20-40 minutter   Enkel  
Epler og rabarbra passer godt i lag. Rosmarin er kanskje ikke den vanligste følgesvennen, men den gir en utrolig god smak og gjør dette tradisjonelle syltetøyet enda mer spennende! Ha det på brødskiva, i kanelsnurrene eller i pai!