Hellas

Viser alle oppskrifter merket Hellas! Vi har 8 smakfulle oppskrifter så langt :)

Melonsalat

Melonsalat

Under 20 minutter   Enkel  

I Hellas er det vanlig å servere melon som tilbehør til maten - og gjerne fetaost og melon sammen. Vi har laget en salat av dette som er et perfekt tilbehør til det meste i sommervarmen.

Melonsalat

Gresk pita med grillede grønnsaker og tzatziki

40-60 minutter   Enkel  

Har du spist fylt pita på ferie i Hellas? Da vet du hvor godt det er. Plukk og miks de grønnsakene du liker best og fyll det nystekte pitabrødet til randen. Ikke spar på tzatzikien!

Melonsalat

Gresk pai

Over 60 minutter   Enkel  

Pai med tomat, fetaost og oliven gir deg herlig en smak av Hellas. Pai er enkelt og raskt og kan fylles med så mangt. Denne er uten den vanlige eggeblandingen.

Melonsalat

Tzatziki

Under 20 minutter   Enkel  

Tzatziki er en vanlig dressing i spesielt Hellas og Tyrkia og kommer opprinnelig fra den persiske mattradisjon. Serveres som tilbehør eller som forrett sammen med ferskt brød.

Melonsalat

Aubergineskiver med fetaost

20-40 minutter   Middels  

Aubergineskiver med paprika og fetafyll. Kan serveres som en tapasrett, forrett eller med salat ved siden.

Melonsalat

Gresk briam

Over 60 minutter   Enkel  

Briam er den greske versjonen av ratatouille, en rett med ovnsstekte grønnsaker og tomatsaus som serveres til både lunsj, middag og kvelds i Hellas. Den er like god både varm og kald. Ha godt brød og fetaost ved siden.

Melonsalat

Tradisjonell, gresk vegetarmoussaka

Over 60 minutter   Omfattende  

Dette er en vegetarisk moussaka basert på en tradisjonel, gresk oppskrift med gresk yoghurt og friterte grønnsaker.

Melonsalat

Moussaka med sopp

40-60 minutter   Middels  

Moussaka kjenner vi best som en tradisjonell, gresk spesialitet, men den finnes over hele midt-østen og balkan. Vi har laget en vegetarisk versjon med aubergine så klart, poteter og deilig tomatsaus med kanel og sopp. Server den med en frisk, gresk salat og kanskje nystekt brød!