Her finner du våre nyeste oppskrifter!

Melonsalat

Smoothie med ingefær og mynte

Under 20 minutter   Enkel  

Ingefær og mynte gjør denne smoothien skikkelig frisk og leskende på en varm sommerdag. Har du ikke prøvd ingefær i smoothie enda, så har du en godbit i vente! Smoothie passer godt som mellommåltid, etter trening eller om man fyser på noe godt i varmen.

Melonsalat

Thai-wok med peanøttsaus

20-40 minutter   Enkel  

Sprø, friske grønnsaker med en litt sterk og litt søt peanøttsaus – enkelt å lage og så utrolig godt! Wok kan varieres i det uendelige med ulike grønnsaker og sauser. Denne er med en typisk thailandsk peanøttsaus. Varier grønnsakene ut fra hva du har eller har lyst på. Thailandsk mat er utrolig friskt og smakfullt og ofte helt vegansk, eller lette å tilpasse til å bli det.

Melonsalat

Rød karripasta

Under 20 minutter   Enkel  

Det er så enkelt å lage chilipasta selv! Lag litt ekstra når du først er i gang og oppbevar det i kjøleskapet i et glass - det holder seg lenge. Rød chilipasta brukes som base i mange indiske gryter, thailandske woker og andre asiatiske retter.

Melonsalat

Kanatarellsuppe

20-40 minutter   Enkel  

Kantareller har en sterk og krydret smak som egner seg meget godt til sauser og supper. Denne suppen gir deg nordisk høst på et fat! Kantareller er rike på vitamin B og D og er enklere å finne i skogen enn man kanskje skulle tro - bare gå litt utenfor stien!

Melonsalat

Caprese med flaske-gresskar

20-40 minutter   Enkel  

Caprese er en salat fra Capri i Italia med tomat, mozzarella og basilikum. Vi har lagt til ovnsstekt flaske-gresskar og avocado for å gjøre den mer mettende og fyldig. Caprese er vanligvis en forrett eller et tilbehør og denne versjonen kan også bli en god lunsj.

Supper

Vi har mange oppskrifter på enkle, smakfulle og raske supper. Suppe med godt brød til er virkelig en herlig hverdagsmiddag, eller kanskje en helgelunsj? Suppe er også veldig godt å servere til forrett om man satser på et måltid med flere retter. Det er så enkelt å lage suppe selv fra bunnen, og man får virkelig igjen for det i smaken. Suppe er raskt, enkelt, billig og veldig godt!


Se alle våre supper her...

Melonsalat

Blomkål-biryani

20-40 minutter   Enkel  

Biryani er en indisk risrett med krydder og grønnsaker som gratineres i ovnen. Smaken av kardemomme, stjerneanis og kanel gir retten aroma mens chili gir den hete. Servér den med en enkel yoghurtsaus, karamellisert rødløk og nanbrød.

Melonsalat

Blogg

På bloggen skriver vi om erfaringer vi gjør oss, om råvarer som opptar oss, har konkurranser med mer. Du kan lese om juicebrus, søtpotet-pommes frites, alternativt påskegodt, kakao, turmat og andre ting som opptar oss til en hver tid.


Gå til bloggen

Melonsalat

Chai-sjokoladekake

Under 20 minutter   Middels  

Denne sjokoladekaken kan smaksettes med krydder-te eller kaffe om du foretrekker det. Vi liker krydder-te med smak av lakris og kanel. Sjokolade kan kombineres med så mangt, prøv deg litt frem og let etter noen spennende te-varianter du kan bruke. Andre favoritter er grønn te, lavendel eller ingefær-te.

Melonsalat

Pai med sopp, spinat og vårløk

40-60 minutter   Middels  

Pai kan du fylle med så mangt, men kombinasjonen vårløk, spinat og sopp er en stor favoritt hos oss. Det er også veldig enkelt å bare øke mengden på fyllet om du vil lage til flere, men husk å bruke en litt høy paiform - ikke den lave terteformen.

Melonsalat

Raske scones

Under 20 minutter   Enkel  

Om du får uventet besøk er det perfekt å slenge disse i ovnen - det tar under en halvtime til de er ferdige. Scones kan du smakssette med nesten hva du vil og man kan ha i forskjellige nøtter og bær. Disse er krydret med kanel og ingefær.

Melonsalat

Peanut butter brownie

40-60 minutter   Middels  

Denne brownien er midt i blinken om du liker peanøtter. Sjokoladerøren blandes sammen med peanøttrøren og noen salte peanøtter. Da får man en deilig smak av søtt og salt, sjokolade og peanøtter! Lag en stor langpanne eller halvér røra og lag i en rund kakeform.

Melonsalat

Risbolle med grønnsaker

Under 20 minutter   Middels  

En blanding av ris, grønnsaker, egg og krydder blandes sammen og formes til små porsjonsboller - eller en stor som alle kan forsyne seg med stykker av. Det er en enkel og rask hverdagsmiddag som er ypperlig om du har litt ulike rester av grønnsaker eller fra gårsdagens middag. Det er bare å blande inn det du måtte ha lyst på!

Melonsalat

Sjokoladericotta

Under 20 minutter   Enkel  

Sjokoladericotta kan du enkelt lage mens gjestene venter - det er bare å blande sammen! Men du kan gjerne lage den på forhånd og la den vente i kjøleskapet også. Den kan lages med både lys og mørk sjokolade - det blir en deilig mousse-dessert uansett!

Melonsalat

Raggmunker

20-40 minutter   Enkel  

Raggmunker er en potetpannekake som er et vanlig tilbehør i Sverige, men er også brukt i Norge. De kan serveres som en egen rett med gressløk og tyttebær eller som tilbehør i stedet for vanlige poteter.

Vis alle oppskrifter