Her finner du våre nyeste oppskrifter!

Potetskiver med laurbærblader

Risbolle med grønnsaker

Under 20 minutter   Middels  

En blanding av ris, grønnsaker, egg og krydder blandes sammen og formes til små porsjonsboller - eller en stor som alle kan forsyne seg med stykker av. Det er en enkel og rask hverdagsmiddag som er ypperlig om du har litt ulike rester av grønnsaker eller fra gårsdagens middag. Det er bare å blande inn det du måtte ha lyst på!

Potetskiver med laurbærblader

Sjokoladericotta

Under 20 minutter   Enkel  

Sjokoladericotta kan du enkelt lage mens gjestene venter - det er bare å blande sammen! Men du kan gjerne lage den på forhånd og la den vente i kjøleskapet også. Den kan lages med både lys og mørk sjokolade - det blir en deilig mousse-dessert uansett!

Potetskiver med laurbærblader

Raggmunker

20-40 minutter   Enkel  

Raggmunker er en potetpannekake som er et vanlig tilbehør i Sverige, men er også brukt i Norge. De kan serveres som en egen rett med gressløk og tyttebær eller som tilbehør i stedet for vanlige poteter.

Potetskiver med laurbærblader

Heit linsesuppe

20-40 minutter   Enkel  

Suppe er godt og varmende på kjølige høstdager. Linser er rike på protein og fiber og bør dukke opp på middagsbordet ofte. Server heit linsesuppe ute på verandaen med tepper og varme gensere. Med den kremede kokosmelken og det sterke krydderet får du et glimt av India!

Potetskiver med laurbærblader

Pestopai

40-60 minutter   Middels  

Fyll paien med hva du måtte ønske av grønnsaker, eller det du måtte ha liggende. Vårt forslag er med ovnsstekt paprika, løk, squash og vi har blandet pesto inn i eggeblandingen - det gir en ekstra spennende smak.

Supper

Vi har mange oppskrifter på enkle, smakfulle og raske supper. Suppe med godt brød til er virkelig en herlig hverdagsmiddag, eller kanskje en helgelunsj? Suppe er også veldig godt å servere til forrett om man satser på et måltid med flere retter.Det er så enkelt å lage suppe selv fra bunnen, og man får virkelig igjen for det i smaken.Suppe er raskt, enkelt, billig og veldig godt!


Se alle våre supper her...

Potetskiver med laurbærblader

Sitrussalat med hvit sjokoladekrem

Under 20 minutter   Enkel  

Dessert kan være så enkelt! Et måltid får det lille ekstra med en frisk og søt avslutning. Sitrusfrukter med hvit sjokolade-krem er raskt, veldig godt og nesten for lett!

Potetskiver med laurbærblader

Blogg

På bloggen skriver vi om erfaringer vi gjør oss, om råvarer som opptar oss, har konkurranser med mer. Du kan lese om juicebrus, søtpotet-pommes frites, alternativt påskegodt, kakao, turmat og andre ting som opptar oss til en hver tid.


Gå til bloggen

Potetskiver med laurbærblader

Potetsalat med friske urter og feta

Under 20 minutter   Enkel  

En potetsalat kan være så enkel som dette! Bruk en god olivenolje, friske urter, fersk feta og løk - så har du et smakfullt tilbehør. Denne salaten passer til det meste på middagsbordet. Pass på å lage nok - denne blir fort borte!

Potetskiver med laurbærblader

Kantarellrisotto med urter

20-40 minutter   Middels  

Kantareller har en helt vidundelig og egen smak. Med masse urter og nyplukkede kantareller kan det ikke gå galt. Denne risottoen smaker av frisk skog og nordisk høst. Frosne kantareller kan også brukes, så husk å plukke når det er sesong!

Potetskiver med laurbærblader

Nøtteboller i tomatsaus

40-60 minutter   Middels  

Dette er en spansk tapasklassiker på vegetarisk vis. Nøtteboller er utrolig smakfulle og saftige. Sammen med tomatsausen og ovnsstekte poteter kommer dette til å bli en favoritt på tapasbordet.

Potetskiver med laurbærblader

Krydret cottage cheese

Under 20 minutter   Enkel  

Cottage cheese kan smakssettes med så mangt. Dette er en variant som kan minne litt om den du fikk på butikken en periode som het Chakka lakka. Prøv deg gjerne frem med de krydderne eller urtene du liker og lag din egen spesial. Ellers er denne veldig god altså!

Potetskiver med laurbærblader

Melonsalat

Under 20 minutter   Enkel  

I Hellas er det vanlig å servere melon som tilbehør til maten - og gjerne fetaost og melon sammen. Vi har laget en salat av dette som er et perfekt tilbehør til det meste i sommervarmen.

Potetskiver med laurbærblader

Potetskiver med laurbærblader

Over 60 minutter   Enkel  

Søtpotetene gjør at disse potetskivene blir et ekstra dekorativt tilbehør eller innslag på tapasbordet. De lager seg selv i ovnen - så du kan bruke tid på noe annet! De har en deilig smak av laurbærblad, som det skal være rikelig av.

Potetskiver med laurbærblader

Nanbrød

Over 60 minutter   Middels  

Nanbrød er et indisk bakverk som er et veldig vanlig tilbehør til curry og andre indiske retter. De kan lages naturell eller smakssettes med urter, hvitløk eller andre krydder og frø. Nanbrødet skal være litt sprøtt i kantene, men mykt inni. Det er aldeles nydelig!

Vis alle oppskrifter