Sopp

Viser alle oppskrifter merket Sopp! Vi har 26 smakfulle oppskrifter så langt :)

Bønneburger med mangosaus

Bønneburger med mangosaus

40-60 minutter   Enkel  

Bønneburgere er herlig sprø utenpå og myke og smakfulle inni. Med timian og sitron får de en litt annen spennende smak. Sammen med mangosausen blir den er skikkelig frisk sommer-rett! PS: kan varmes på grillen, bruk bare litt folie under.

Bønneburger med mangosaus

Thai-wok med peanøttsaus

20-40 minutter   Enkel  

Sprø, friske grønnsaker med en litt sterk og litt søt peanøttsaus – enkelt å lage og så utrolig godt! Wok kan varieres i det uendelige med ulike grønnsaker og sauser. Denne er med en typisk thailandsk peanøttsaus. Varier grønnsakene ut fra hva du har eller har lyst på. Thailandsk mat er utrolig friskt og smakfullt og ofte helt vegansk, eller lett å tilpasse til å bli det.

Bønneburger med mangosaus

Pai med sopp, spinat og vårløk

40-60 minutter   Middels  

Pai kan du fylle med så mangt, men kombinasjonen vårløk, spinat og sopp er en stor favoritt hos oss. Det er også veldig enkelt å bare øke mengden på fyllet om du vil lage til flere, men husk å bruke en litt høy paiform - ikke den lave terteformen.

Bønneburger med mangosaus

Risbolle med grønnsaker

Under 20 minutter   Middels  

En blanding av ris, grønnsaker, egg og krydder blandes sammen og formes til små porsjonsboller - eller en stor, som alle kan forsyne seg med stykker av. Det er en enkel og rask hverdagsmiddag som er ypperlig om du har litt ulike rester av grønnsaker eller fra gårsdagens middag. Det er bare å blande inn det du måtte ha lyst på!

Bønneburger med mangosaus

Taco med sopp og hjemmelaget tomatsalsa

20-40 minutter   Enkel  

Dette er en frisk og god taco med masse smak og deilige grønnsaker. Både krydder og salsa er hjemmelaget - det blir virkelig så mye bedre. Taco er superraskt, enkelt og veldig hyggelig! Denne versjonen er nok hakket sunnere enn den tradisjonelle varianten - og mye bedre tør vi påstå!

Bønneburger med mangosaus

Pizza bianca

Over 60 minutter   Middels  

Pizza bianca er rett og slett pizza uten tomatsaus. Denne er med en smakfull saus av créme fraîche, men man kan også bruke olivenolje og foretrukket topping. Det er ikke så utbredt i Norge, men i Italia selger de det både på restauranter og i matbutikker.

Bønneburger med mangosaus

Tortilla-lasagne

40-60 minutter   Middels  

Bytt ut lasagneplatene med tortillalefser og ildfast form med kakeform. Da har du tortillalasagne! Fylt med spinat, tomat, sopp og ost blir den en morsom og god variant av den tradisjonelle lasagnen.

Bønneburger med mangosaus

Vegetarisk Sheperd’s pai

40-60 minutter   Middels  

Sheperd's pie er en rett som er kjent fra så langt tilbake som på 1700-tallet i Storbritannia. Det er egentlig ikke en pai, men en gryte med potetmos på toppen som gratineres i ovnen. Vi har laget en vegetarversjon av den tradisjonelle retten med sopp og bønner.

Bønneburger med mangosaus

Fylte paprika

20-40 minutter   Middels  

Det er bare fantasien som setter stopper for hva du kan fylle paprika med. Gårsdagens gryte, grønnsaker, potetmos eller som vi har gjort: ris med sopp og erter. Nytes nystekt med et deilig ostelokk og en frisk salat.

Bønneburger med mangosaus

Pasta med sopp og erter

20-40 minutter   Enkel  

En enkel, men veldig smakfull pastarett med saus, sopp og erter. Server med et dryss parmesan, nykvernet pepper og friske urter.

Bønneburger med mangosaus

Indisk tofukorma

40-60 minutter   Middels  

Korma er en klassisk indisk rett som serveres med nanbrød og ris. Det er lett å lage selv og den er veldig smakfull. Vi har brukt tofu og grønnsaker i vår versjon.