– bare gode oppskrifter
Kok epler, rabarbra, sukker, rosmarin og vann til frukten er myk. Bruk fersk rosmarin, ikke tørket.
Mos det med en stavmikser eller en gaffel.
Ha i syltepulver om du vil at det skal holde seg lenger, ha også i litt mer hakket rosmarin om du vil. Kok i 2-3 minutter.
Glassene du skal oppbevare syltetøyet i bør ha vært senket i kokende vann før du bruker dem, så er de helt rene.
Hell over på glassene, helt fullt, skru til lokket og sett på hodet. La avkjøles på benken før de settes kjølig og mørkt.
Smaker fantastisk på scones eller i bunnen av en epleterte, som fyll i kanlesnurrer, eller rett og slett på brødskiva.
Oppskrift på Eple- og rabarbrasyltetøy med rosmarin ble publisert 25. oktober 2015 av Stein Hofve i kategorien frokost/noe søtt og ble sist oppdatert 7. mars 2017. Dette er en pålegg/syltetøy med opprinnelse i Norge med blant annet eple, rabarbra, rosmarin som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad enkel og lages på 20-40 minutter. Eple- og rabarbrasyltetøy med rosmarin passer utmerket som frokost/noe søtt i et vegansk/vegetarisk kosthold.
