Grill marinert tofu på grillen, eller stek dem i panna inne - været er ikke alltid i grillfavør, men denne retten er god uansett!
Mayvocado er vår veganske avocado-mayo, som altså er en mild og kremete avocadosaus.
Denne enkle quinoa-salaten har en deilig, krydret smak av kardemomme, spiskummen, chili og koriander. Iblandet roiner, mandler og spinat både ser den herlig ut og smaker fantastisk!
Disse raw godte-kulene med peanøtsmør og dadler er virkelig gode og sunne. De er mettende, glutenfrie og fulle av næringsrike frø. Server kulene med nytrukket te hjemme i stuen eller ute på tur!
Sheperd's pie er en rett som er kjent fra så langt tilbake som på 1700-tallet i Storbritannia. Det er egentlig ikke en pai, men en gryte med potetmos på toppen som gratineres i ovnen. Vi har laget en vegetarversjon av den tradisjonelle retten med sopp og bønner.
Turen blir perfekt med noe godt i sekken - som også gir energi. Ta med hjemmelaget turbar med müsli, frukt, nøtter og sjokolade. Server med litt te eller kaffe fra termos. God tur!
Chili sin carne (chili uten kjøtt) er den vegetariske versjonen av chili con carne. Det finnes dokumenterte oppskrifter på denne retten så tidlig som fra 1519 - så dette er en rett med lange tradisjoner i USA og spesielt Texas der den har sin opprinnelse. Vår versjon er med bønner, gulrot og paprika. Server chili med ris og en frisk guacamole.
