Du er her: Vegetarmat.org » Oppskrift » Norge » Side 2Om | Kontakt

Norske vegetaroppskrifter

I Norge bruker man mye rotgrønnsaker og råvarer som går igjen er tyttebær, rømme, kantarell, løk, poteter og epler. Maten kokes eller stekes i hovedsak og grunnet klimaet benyttes ulike typer konservering som sylting og tørking. Sylta beter passer perfekt til ville poteter og tørk kantareller om høsten så kan du lage denne deilige kantarellsuppa hele året!

Ingredienser

Type

Opprinnelsesland

Karakteristika

Tilberedningstid

Vanskelighetsgrad

Diett

Sesong



Blomkålsuppe – vegetaroppskrift

Blomkålsuppe

Under 20 minutter   Enkel  
En klassisk blomkålsuppe blir ekstra spennende med smak av sitron og cayennepepper. Det er enkelt, raskt, billig og kjempe godt!
Potetsuppe med grønne erter og risottoris – vegetaroppskrift

Potetsuppe med grønne erter og risottoris

20-40 minutter   Enkel  
Her får du smaken av vår i en skål! De søte, grønne ertene gir både frisk smak og farge til denne enkle suppa. Overraskelsen er risottorisen og et hint av sterk sennep! Serveres med smilende egg og ferskt brød.
Grønnsaksgrateng – vegetaroppskrift

Grønnsaksgrateng

40-60 minutter   Middels  
En mild og god grateng med grønnsaker og makaroni og en smak av muskat. Serveres med smørstekt asparges.
Kremet grønnsaksuppe – vegetaroppskrift

Kremet grønnsaksuppe

40-60 minutter   Enkel  
Klassisk grønnsaksuppe i kremet versjon full av C-vitaminer. Server den med ferskt brød og smør.