Vi elsker høsten. Så mye at vi har dedikert disse herlige muffinsene til den. Muffins som er perfekte å ha med i sekken på høst-tur i skogen. De er laget med banan og ikke noe sukker, men frykt ikke - de er umåtelig gode! Krydret med kanel og kardemomme og med deilige, friske tyttebær.
Dette er en sommerlig og mettende salat som kan spises som et måltid for seg eller som en god siderett. Den søte sennepssausen er virkelig prikken over i'en, vær raus med den!
Salat Nicoise er en fransk klassiker fra den sjarmerende byen Nice. Vi har laget vår versjon med deilige hvitløksmarinerte poteter. Med både egg, poteter og bønner blir salaten ganske mettende og den er definitivt en fullverdig lunsj, men kanskje også en lett sommermiddag!
Dette er en spansk tapasklassiker på vegetarisk vis. Nøtteboller er utrolig smakfulle og saftige. Sammen med tomatsausen og ovnsstekte poteter kommer dette til å bli en favoritt på tapasbordet.
Saftige burgere laget med havregyn og valnøtter. Dette er en vegetarburger som får tradisjonelle burgere til å blekne! Fyll burgerbrødet med tomat, suragurk, salat og dressing.
Turen blir perfekt med noe godt i sekken - som også gir energi. Ta med hjemmelaget turbar med müsli, frukt, nøtter og sjokolade. Server med litt te eller kaffe fra termos. God tur!