– bare gode oppskrifter
Bland havregryn, vann og salt. Dette skal svelle til vannet er absorbert (5-10 min.)
Mal eller finhakk nøttene og rasp løken på et grovt rivjern. Finhakk brødet (evt. kjør det i en kjøkkenmaskin).
Bland så nøtter, havregryn, løk, revet parmesan, brød og egg inn i havregrynsblandingen. Salte og pepre og tilsett evt urter og krydder etter ønske.
Fjern spiren fra hvitløksfeddet (om det er en) og rasp den på en fin rasper. Bland det inn i røren sammen med sennep.
Form røren til ca. 8 burgere , legg dem på et stekebrett med bakepapir og strø over sesamfrø.
Stek i ovnen på 200°C i 5-7 minutter.
Stek dem så videre i en panne med litt olje på svak varme til de har fått en fin farge.
Serveres i burgerbrød med ditt favorittilbehør, til grillede grønnsaker eller slik du liker burgere best.
Oppskrift på Nøtteburgere ble publisert 5. november 2013 av Stein Hofve i kategorien lunsj/middag og ble sist oppdatert 28. november 2017. Dette er en burger med opprinnelse i USA med blant annet egg, havregryn, løk, ost, sesamfrø, valnøtter som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad middels og lages på 20-40 minutter. Nøtteburgere passer utmerket som lunsj/middag i et vegetarisk kosthold.
