Smelt den mørke sjokoladen og smør i et vannbad.
Ha det i en bakebolle og rør inn sukkeret. Rør inn ett og ett egg og bland inn kaffe. Sikt og rør inn melet.
Hakk opp den hvite sjokoladen og bland det inn i røren. Man kan også ha noen av bringebærene rett i røren om man vil det.
Hell røren i en rund kakeform (ca. 30 cm).
Stek midt i ovnen på 160°C i 30 minutter.
Kutt kaken i firkanter, dryss over melis og server med rikelig med bringebær.
Oppskrift på Brownie med hvit sjokolade ble publisert 13. mai 2014 av Kine Kronkvist i kategorien dessert/noe søtt og ble sist oppdatert 28. mars 2017. Dette er en kake med opprinnelse i USA med blant annet egg, kaffe, mel, sjokolade, smør, sukker som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad enkel og lages på over 60 minutter. Brownie med hvit sjokolade passer utmerket som dessert/noe søtt i et vegetarisk kosthold.