Vegan- og vegetaroppskrifter med Cashewnøtter

Viser alle oppskrifter merket Cashewnøtter! Vi har 10 smakfulle oppskrifter så langt.

Ingredienser

Type

Opprinnelsesland

Karakteristika

Tilberedningstid

Vanskelighetsgrad

Diett

Sesong



Grilla tofu med mayvocado – vegetaroppskrift

Grilla tofu med mayvocado

20-40 minutter   Middels  
Grill marinert tofu på grillen, eller stek dem i panna inne - været er ikke alltid i grillfavør, men denne retten er god uansett! Mayvocado er vår veganske avocado-mayo, som altså er en mild og kremete avocadosaus.
Sjoko-granola – vegetaroppskrift

Sjoko-granola

Under 20 minutter   Middels  
Granola er skikkelig godt som topping på yoghurt med frukt eller med friske bær og mandelmelk. Vi har laget en luksuriøs variant med mørk sjokolade!
Bønneburger med mangosaus – vegetaroppskrift

Bønneburger med mangosaus

40-60 minutter   Enkel  
Bønneburgere er herlig sprø utenpå og myke og smakfulle inni. Med timian og sitron får de en litt annen spennende smak. Sammen med mangosausen blir den er skikkelig frisk sommer-rett! PS: kan varmes på grillen, bruk bare litt folie under.
Blomkål-biryani – vegetaroppskrift

Blomkål-biryani

20-40 minutter   Enkel  
Biryani er en indisk risrett med krydder og grønnsaker som gratineres i ovnen. Smaken av kardemomme, stjerneanis og nellik gir retten aroma mens chili gir den hete. Servér den med en enkel yoghurtsaus, karamellisert rødløk og nanbrød.
Lun quinoa-salat – vegetaroppskrift

Lun quinoa-salat

20-40 minutter   Enkel  
Frisk, deilig og mettende quinoa-salat stappfull av proteiner og mineraler. Kan serveres som en egen rett eller som tilbehør.
Linse-curry med sopp – vegetaroppskrift

Linse-curry med sopp

20-40 minutter   Enkel  
Curry er en indisk smaksbombe! Vi har brukt linser, poteter, sopp og så klart masse deilige krydder. Passer perfekt om du har gjester – lett å lage mye av og kjempe god! Server med ris og nanbrød.
Salat med grillet squash – vegetaroppskrift

Salat med grillet squash

Under 20 minutter   Enkel  
En frisk salat med grillet squash og rista cashewnøtter. Serveres som tilbehør til middagen med en god oljebasert dressing.
Tofu med søt chilisaus og cashewnøtter – vegetaroppskrift

Tofu med søt chilisaus og cashewnøtter

20-40 minutter   Middels  
Denne smakfulle sausen med chili, tamarind og søt soyasaus er veldig god sammen med tofu og passer egentlig godt i de fleste typer wok med grønnsaker. Server den med eggnudler.
Nøttestek – vegetaroppskrift

Nøttestek

Over 60 minutter   Middels  
Nøttestek er en annerledes rett som smaker godt, er morsom å spise og som kan kombineres på utallige måter. Nøttestek egner seg godt til festlige anledninger som jul og nyttår.
Grønn wok med kokosmelk – vegetaroppskrift

Grønn wok med kokosmelk

20-40 minutter   Enkel  
Wok kan serveres både med ris og nudler eller nanbrød. En middagsrett som er enkel, rask og mettende, med en frisk smak av koriander. Velg ulike grønnsaker ut fra tilgjengelighet og hva du måtte ha liggende.