Eksotisk ettermiddags-te

Nå i vinterkulden varmer det godt med en rykende varm kopp te – så hvorfor ikke innføre ettermiddags-te? Afternoon tea er jo en hit hos britene i alle fall.

Server mangosyltetøy på f. eks. ferske crossianter, nybakte scones med litt godt smør under, eller ved siden av en god ost. Oppskrift på deilige scones med appelsin og kanel finner du her.

I øst-Afrika får du mangosyltetøy i alle variasjoner, men den peprede ble min favoritt. Ellers kunne vi velge mango med kanel, vanilje, chili, eller kun mango.

Det er til og med veldig enkelt å lage. Følg med på oppskriftssiden så kommer det snart oppskrift.

Ettermiddags-te har blitt en hit hos oss – i alle fall så lenge mangosyltetøy-beholdningen rekker (;