Havremelk – lage selv eller kjøpe

Vi har sammenlignet hjemmelaget og kjøpt havremelk – se fordeler og ulemper i faktaboksen til venstre på siden.

Hvordan lage havremelken selv
5 dl små, økologiske havregryn
1 liter kokt vann

Blir ca. 1 liter melk – avhengig av hvor tykk du vil ha den.
Hell det kokte vannet over havregrynene i en bolle eller kjele. La det stå å trekke i noen timer, gjerne over natten. Sile så melken fra grynene med en stoffpose, tørkle, kjøkkenhåndkle eller lignende. Klem ut det siste til slutt. Bland den ut med mer vann om du ønsker den tynnere.
Hell det over på en glassflaske og sett i kjøleskap. Den vil holde seg i tre til fire dager.

Det er morsomt å lage den selv – og veldig enkelt også. Det eneste den ikke funket like bra til som den kjøpte varianten var i kaffe latte – jeg fikk ikke skummet den opp like godt. Jeg kommer definitivt til å lage det selv igjen, og om vi skulle gå tom for den kjøpte varianten – så vet jeg hva jeg skal gjøre. Men jeg syntes den økologiske som du får i butikken er et såpass bra produkt at jeg hovedsaklig kommer til å bruke den. Det finnes også varianter du kan kjøpe som er tilsatt ulike vitaminer og mineraler – og det kan jo være en fordel.

Om du bruker ulike alternativer til vanlig melk så bør du absolutt prøve å lage havremelk selv. Det er så latterlig enkelt og det er jo alltid ekstra tilfredsstillende når man har laget noe selv!

Prøv havremelk i havregrøt, nanbrød, smoothie, i et glass til frokosten eller i kaffen.