Timian

Viser alle oppskrifter merket Timian! Vi har 8 smakfulle oppskrifter så langt :)

Ingredienser

Type

Opprinnelsesland

Karakteristika

Tilberedningstid

Vanskelighetsgrad

Diett

Sesong



Ville poteter

Ville poteter

40-60 minutter   Middels  
Ville poteter er halve poteter bakt i ovn, servert med sprøstekt kantarell, rødløk, rømme og spinat. Alle råvarene trives i et nordisk klima og bør kjøpes i sesong. Er du så heldig å ha en kjøkkenhage kan du høste ingrediensene selv.
Ville poteter

Bønneburger med mangosaus

40-60 minutter   Enkel  
Bønneburgere er herlig sprø utenpå og myke og smakfulle inni. Med timian og sitron får de en litt annen spennende smak. Sammen med mangosausen blir den er skikkelig frisk sommer-rett! PS: kan varmes på grillen, bruk bare litt folie under.
Ville poteter

Minestrone

40-60 minutter   Enkel  
Minestrone er en italiensk suppe som egentlig ikke har bestemte ingredienser - man tar hva man har. Den er ofte vegetarisk, med bønner og en type pasta. Minestrone betyr " tykk grønnsaksuppe" og har vært brukt som en måte å bi kvitt rester på, før den fikk stå på egne ben som en selvstendig rett.
Ville poteter

Kantarellsuppe

20-40 minutter   Enkel  
Kantareller har en sterk og krydret smak som egner seg meget godt til sauser og supper. Denne suppen gir deg nordisk høst på et fat! Kantareller er rike på vitamin B og D og er enklere å finne i skogen enn man kanskje skulle tro - bare gå litt utenfor stien!
Ville poteter

Potetsalat med friske urter og feta

Under 20 minutter   Enkel  
En potetsalat kan være så enkel som dette! Bruk en god olivenolje, friske urter, fersk feta og løk - så har du et smakfullt tilbehør. Denne salaten passer til det meste på middagsbordet. Pass på å lage nok - denne blir fort borte!
Ville poteter

Kantarellrisotto med urter

20-40 minutter   Middels  
Kantareller har en helt vidundelig og egen smak. Med masse urter og nyplukkede kantareller kan det ikke gå galt. Denne risottoen smaker av frisk skog og nordisk høst. Frosne kantareller kan også brukes, så husk å plukke når det er sesong!
Ville poteter

Kremet grønnsaksuppe

40-60 minutter   Enkel  
Klassisk grønnsaksuppe i kremet versjon full av C-vitaminer. Server den med ferskt brød og smør.
Ville poteter

Fylte squash

20-40 minutter   Middels  
Fylte squash kan serveres som tapas eller tilbehør. Kan også brukes som middag med for eksempel hasselbakte poteter og tomatsalat.