Pita gyro med grilla grønnsaker og tzatziki

Slik lager du Pita gyro med grilla grønnsaker og tzatziki

1. Alle grønnsakene kan legges på grillen. Om du ikke har grill (eller det ikke er grillvær), så er det greit å kutte poteter og løk i båter og ha på et stekebrett i ovnen med olje og ønsket krydder (vi bruker fransk dressingmiks som vi blander i oljen).
   La det stå i ovnen på 200°C i ca 20 min, eller til det er ferdig og har en fin farge. Ha i paprikabåter etter halve tiden.

2. Kutt sopp i terninger og stek det i en stekepanne (salte og pepre).

3. Skjær deretter squash i skiver og stek de til de har fått en lett brun farge (salte og pepre).

4. Lag pitabrød selv eller varm de du får kjøpt i butikken etter anvisning på pakken.