Vegetarianer i juleselskapet

Vegetarianer i juleselskapet

Nøkkelord: , 21. desember 2012 | Kine Kronkvist
Tradisjonell julemiddag er ikke særlig vegetarvennlig, men det er ikke så mye som skal til for at julemiddagen blir en suksess allikevel.

Det er ikke så lett å være den ene vegetarianeren på familiebesøk i julen. Men med enkle grep så kan man spise mye av det samme og slippe å lage to separate retter. Om verten sørger før å lage sauser uten kjøttbuljong eller kjøttkraft så er man langt på vei. Da kan du selv ta med deg f. eks kikertkaker, bønnekaker eller nøttestek så kan du ha det øvrige tilbehøret til. Om du selv er vert og inviterer familien så er det jo bare å lage det du ønsker. Nøttestek er veldig godt og passer godt med juletilbehør som brunsaus, surkål, rotstappe og poteter.

Se oppskrift på bønnekaker og sopp- og nøttestek. Prøv riskrem av risottoris til dessert.

Vi kommer til å få kikertkaker på julaften – om vi er heldige, kanskje vi får lurt med oss oppskriften (;

God vegetarjul!

Tilbakemeldinger

Lenker