Vegan- og vegetaroppskrifter med Vanilje

Vanilje kommer fra orkideer i marihåndfamilien. Den "ekte" vaniljen kommer fra Vanilla planifolia. De er krevende å dyrke og er derfor verdens nest dyreste krydder etter safran. Vanilje dyrkes i varme, fuktige strøk og Madagaskar er hovedeksportør til resten av verden. Vanilje brukes som krydder oftest i desserter, bakst og søte drikker.

Her finner du alle våre vegan- og vegetaroppskrifter med Vanilje.

Ingredienser

Type

Opprinnelsesland

Karakteristika

Tilberedningstid

Vanskelighetsgrad

Diett

Sesong



Smashing pumpkin pie – vegetaroppskrift

Smashing pumpkin pie

Over 60 minutter   Middels  
Pumpkin pie er en typisk amerikansk dessert som man gjerne serverer i forbindelse med Thanksgiving, jul eller Halloween. Paien har den deilige, søte smaken av gresskar sammen med krydder som nellik, kanel, ingefær og vanilje. Om du skal lage lykt av gresskar til Halloween - hvorfor ikke lage denne paien av fyllet!
Multesorbet med karamell og krem – vegetaroppskrift

Multesorbet med karamell og krem

Over 60 minutter   Middels  
Multer og karamell passer utmerket godt i lag. Denne desserten vil være en perfekt avslutning på julemiddagen, men er vel så god en varm sommerdag!
Sylta beter – vegetaroppskrift

Sylta beter

20-40 minutter   Enkel  
Sylta beter er så mye bedre hjemmelaget enn de du kjøper på butikken! De kan brukes som tilbehør til middag, i salater, på brødskive og til og med som kakepynt! Den gule har vi laget som en søtere variant smaksatt med vanilje. De er kjempegode å ha på for eksempel gulrotkake. Dekorativt er det også! Alle betene er gode i salat og som tilbehør til ulike retter, litt på samme måte som tyttebær.
Chai-sjokoladekake – vegetaroppskrift

Chai-sjokoladekake

40-60 minutter   Middels  
Denne sjokoladekaken kan smaksettes med krydder-te eller kaffe om du foretrekker det. Vi liker krydder-te med smak av lakris og kanel. Sjokolade kan kombineres med så mangt, prøv deg litt frem og let etter noen spennende te-varianter du kan bruke. Andre favoritter er grønn te, lavendel eller ingefær-te.
Peanut butter brownie – vegetaroppskrift

Peanut butter brownie

40-60 minutter   Middels  
Denne brownien er midt i blinken om du liker peanøtter. Sjokoladerøren blandes sammen med peanøttrøren og noen salte peanøtter. Da får man en deilig smak av søtt og salt, sjokolade og peanøtter! Lag en stor langpanne eller halvér røra og lag i en rund kakeform.
Pai med jordbær og mascarpone – vegetaroppskrift

Pai med jordbær og mascarpone

20-40 minutter   Enkel  
Mascarpone og jordbær er en uslåelig kombinasjon som smaker av sommer. Dekk bordet i hagen, inviter venner og server ren sommerglede! Lag et enkelt paiskall og fyll det opp med osteblanding og bær - enklere blir det ikke!
Sprø kjeks med urkorn – vegetaroppskrift

Sprø kjeks med urkorn

Over 60 minutter   Enkel  
Hjemmelagde kjeks er godt og hyggelig å servere til te eller kaffe når du får besøk. Dessuten blir de blir en kjempefin gave om du pakker dem fint inn. Med urkorn er de en litt sunnere småkake, og velger du økologiske ingredienser blir det enda bedre.
Raw peanøtt- og daddelkuler – vegetaroppskrift

Raw peanøtt- og daddelkuler

Under 20 minutter   Enkel  
Disse raw godte-kulene med peanøtsmør og dadler er virkelig gode og sunne. De er mettende, glutenfrie og fulle av næringsrike frø. Server kulene med nytrukket te hjemme i stuen eller ute på tur!
Hjemmelaget appelsinmarmelade – vegetaroppskrift

Hjemmelaget appelsinmarmelade

Over 60 minutter   Enkel  
Server hjemmelaget appelsinmarmelade til ettermiddags-te eller frokost, det blir garantert en hit på bordet. Det smaker nydelig på nystekte scones eller rundstykker.
Risottoriskrem – vegetaroppskrift

Risottoriskrem

40-60 minutter   Middels  
Hva med risotto til dessert? Risottoriskrem med vanilje og en frisk bringebærsaus er en litt annen utgave av den tradisjonelle riskremen og minst like god!
Havregrøt med soyamelk – vegetaroppskrift

Havregrøt med soyamelk

Under 20 minutter   Enkel  
Få en sunn og fiberrik start på dagen med vår egen versjon av klassikeren havregrøt. Denne holder deg mett og opplagt helt frem til lunsj.
Avocadosmoothie – vegetaroppskrift

Avocadosmoothie

Under 20 minutter   Enkel  
Avocado er kanskje ikke det første du forbinder med smoothie, men det smaker utmerket med banan, melk og vanilje. Dette er en favoritt etter trening eller som mellommåltid.