– bare gode oppskrifter
Riv agurken på et rivjern, ha det i en sil og dryss over salt.
La det stå og dryppe i ca. 10 minutter så du blir kvitt en del av vannet i agurken.
Bland det sammen med finhakket hvitløk og rør inn yoghurt. Smak til med salt og pepper.
Oppskrift på Tzatziki ble publisert 15. april 2012 av Kine Kronkvist i kategorien tilbehør og ble sist oppdatert 26. mai 2017. Dette er en dressing med opprinnelse i Hellas med blant annet agurk, hvitløk, yoghurt som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad enkel og lages på 20-40 minutter. Tzatziki passer utmerket som tilbehør i et vegansk/vegetarisk kosthold.
