Du er her: Vegetarmat.org » Oppskrift » Løk » Side 3Om | Kontakt

Vegan- og vegetaroppskrifter med løk

Løk er en smaksforsterker, og avhengig av hvilken løktype du velger og hvordan du tilbereder den, kan løk sette god smak til nesten alle typer retter. Rå løk smaker ofte skarpt og litt syrlig, mens varmebehandlet løk har en mild og mer søtlig smak. Løk er dessuten rik på antioksidanter og kostfiber, og er med på å styrke kroppens forsvar mot oksidativt stress, slik som stress, sollys, forurensning og ulike infeksjoner.

Her finner du alle våre vegan- og vegetaroppskrifter med Løk.

Ingredienser

Type

Opprinnelsesland

Karakteristika

Tilberedningstid

Vanskelighetsgrad

Diett

Sesong



Heit linsesuppe – vegetaroppskrift

Heit linsesuppe

20-40 minutter   Enkel  
Suppe er godt og varmende på kjølige høstdager. Linser er rike på protein og fiber og bør dukke opp på middagsbordet ofte. Server heit linsesuppe ute på verandaen med tepper og varme gensere. Med den kremede kokosmelken og det sterke krydderet får du et glimt av India!
Nøtteboller i tomatsaus – vegetaroppskrift

Nøtteboller i tomatsaus

40-60 minutter   Middels  
Dette er en spansk tapasklassiker på vegetarisk vis. Nøtteboller er utrolig smakfulle og saftige. Sammen med tomatsausen og ovnsstekte poteter kommer dette til å bli en favoritt på tapasbordet.
Vegetartaco med sopp og hjemmelaget tomatsalsa – vegetaroppskrift

Vegetartaco med sopp og hjemmelaget tomatsalsa

20-40 minutter   Enkel  
Dette er en frisk og god taco med masse smak og deilige grønnsaker. Både krydder og salsa er hjemmelaget - det blir virkelig så mye bedre. Taco er superraskt, enkelt og veldig hyggelig! Denne versjonen er nok hakket sunnere enn den tradisjonelle varianten - og mye bedre tør vi påstå!
Pita gyro med grilla grønnsaker og tzatziki – vegetaroppskrift

Pita gyro med grilla grønnsaker og tzatziki

40-60 minutter   Enkel  
Har du spist fylt pita på ferie i Hellas? Da vet du hvor godt det er. Plukk og miks de grønnsakene du liker best og fyll det nystekte pitabrødet til randen. Ikke spar på tzatzikien!
Krydder-quinoa – vegetaroppskrift

Krydder-quinoa

20-40 minutter   Enkel  
Denne enkle quinoa-salaten har en deilig, krydret smak av kardemomme, spiskummen, chili og koriander. Iblandet roiner, mandler og spinat både ser den herlig ut og smaker fantastisk!
Linsepostei – vegetaroppskrift

Linsepostei

Over 60 minutter   Middels  
Linsepostei er et kjempegodt pålegg som er veldig enkelt å lage. Det smaker ekstra godt på hjemmelaget knekkebrød med sylteagurk eller på nystekte rundstykker!
Spinatsnurrer – vegetaroppskrift

Spinatsnurrer

Over 60 minutter   Middels  
Disse lages på samme måte som kanelsnurrer, men med rundstykke-/pizzadeig og salt fyll. De kan fylles med mye rart, men spinat, feta, oliven og soltørket tomat er en favoritt! De er gode til lunsj, i nistepakka på tur, jobb eller skole, eller til og med til middag med en god salat og kanskje ovnsstekte poteter.
Nøtteburgere – vegetaroppskrift

Nøtteburgere

40-60 minutter   Middels  
Saftige burgere laget med havregyn og valnøtter. Dette er en vegetarburger som får tradisjonelle burgere til å blekne! Fyll burgerbrødet med tomat, suragurk, salat og dressing.
Lun quinoa-salat – vegetaroppskrift

Lun quinoa-salat

20-40 minutter   Enkel  
Frisk, deilig og mettende quinoa-salat stappfull av proteiner og mineraler. Kan serveres som en egen rett eller som tilbehør.
Tortilla-lasagne – vegetaroppskrift

Tortilla-lasagne

40-60 minutter   Middels  
Bytt ut lasagneplatene med tortillalefser og ildfast form med kakeform. Da har du tortillalasagne! Fylt med spinat, tomat, sopp og ost blir den en morsom og god variant av den tradisjonelle lasagnen.
Curry med blomkål – vegetaroppskrift

Curry med blomkål

40-60 minutter   Middels  
Curry er en klassisk rett fra det asiatiske kjøkken. Denne er krydret med garam masala som betyr "sterk krydderblanding" og er fylt med deilig blomkål, linser, erter og cherrytomater. Serveres med ris og nanbrød.
Vegetarisk Sheperd’s pai – vegetaroppskrift

Vegetarisk Sheperd’s pai

40-60 minutter   Middels  
Sheperd's pie er en rett som er kjent fra så langt tilbake som på 1700-tallet i Storbritannia. Det er egentlig ikke en pai, men en gryte med potetmos på toppen som gratineres i ovnen. Vi har laget en vegetarversjon av den tradisjonelle retten med sopp og bønner.