– bare gode oppskrifter
Hakk opp løk og rasp 1 fedd hvitløk. Stek først løken i litt olje i en kjele og ha etterhvert i hvitløken. Rør inn en klype salt før du heller over tomatene. Krydre med kanel og ha i litt agavesirup. La småkoke mens du forbereder resten.
Ha spinat i en varm panne med litt olje. ha over salt og pepper. Stek det til det har falt helt sammen. Ha det så over i en sil og trykk ut mest mulig veske.
Kutt soppen i ternininger og stek det i pannen. Tilsett finhakket hvitløk og hakket persille mot slutten. Kutt opp spinaten og vend den inn til slutt.
Legg en tortillalefse i bunn og legg tre lag med lefse, tomatsaus, soppblanding, og revet ost. Avslutt med tortilla-lefse med ost på toppen.
Stekes på 200°C i ca 15 minutter eller til osten er gyllen.
Vi har brukt hjemmelagede tortillalefser. Oppskrift kommer.
Oppskrift på Tortilla-lasagne ble publisert 9. mai 2013 av Kine Kronkvist i kategorien middag og ble sist oppdatert 29. mars 2017. Dette er en lasagne med blant annet champignon, hvitløk, kanel, løk, ost, persille, sopp, spinat, tomat som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad middels og lages på over 60 minutter. Tortilla-lasagne passer utmerket som middag i et vegetarisk kosthold.
