– bare gode oppskrifter
Kok opp ca. en liter vann og hell over i glasset du vil hermetisere plommene i (størrelse ca 0,6-0,7 liter). Det er for å sørge for at det er helt reint.
Lag sukkerlake av vann og sukker. Kok det opp og rør om til sukkeret er løst opp.
Fyll det rene glasset ditt opp med plommer og hell laken over. Sett på lokket litt sånn halvveis.
Ta en mellomstor kjele og legg et kjøkkenhåndkle i bunn av kjelen, for at det ikke skal riste så mye i glasset. For nå skal du nemlig sette glasset oppå håndkle i kjelen og fylle opp med vann.
La vannet koke opp (ja, håndkle skal ligge der, prøv å ta det bort så hører du hvorfor ;) og la glasset bli stående i det varme vannet i ca. 20 minutter.
Ta ut glasset og skru til lokket. Om noe av laken renner ut så tørk det bare vekk. Snu glasset opp ned og la det kjøle seg på den måten. Da får du også sjekket om det er helt tett.
Kan lagres i alle fall ett år, men du kommer ikke til å klare å la de stå så lenge!
De er veldig gode til frokostyoghurten og litt granola på, til dessert eller bare med havremelk til.
Oppskrift på Hermetiserte plommer ble publisert 23. august 2019 av Stein Hofve i kategorien og ble sist oppdatert 23. august 2019. Dette er en noe søtt med blant annet plommer, sukker som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad enkel og lages på 20-40 minutter. Hermetiserte plommer passer utmerket som i et glutenfritt/laktosefritt/vegansk/vegetarisk kosthold.
