– bare gode oppskrifter
Kok pasta etter anvisning på pakken. La pastaen renne godt av og avkjøle seg litt.
Kutt opp salat, tomater, rødløk og avocado og bland det i en bolle.
Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne.
Vend pastaen inn i salaten og ha på en god olivenolje, timian og persille eller de urter du måtte ha for hånden, salt og pepper.
Ha så over pinjekjerner og cottage cheese til slutt og server med en god balsamicodressing.
Prøv gjerne denne krydrede cottage cheese-varianten.
Oppskrift på Pastasalat med cottage cheese ble publisert 25. mai 2012 av Kine Kronkvist i kategorien middag og ble sist oppdatert 26. mars 2018. Dette er en salat med blant annet avocado, basilikum, cherrytomat, cottage cheese, crispisalat, oregano, pasta, pinjekjerner, rødløk, vårløk som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad enkel og lages på under 20 minutter. Pastasalat med cottage cheese passer utmerket som middag i et vegetarisk kosthold.
