– bare gode oppskrifter
Sett ovnen på 200°C.
Hakk opp løken og del soppen i terninger og surr dette i litt olje i en kjele.
Tilsett pulver fra lasagne-pakka, melk og vann. La dette småkoke i et par minutter.
Del opp paprika og brokkoli i biter og tilsett dette sammen med mais.
La koke ett par minutter til og legg lagvis saus og pastaplater i en liten, smurt form (ca. 15x20 cm.), start og avslutt med sausen. Ha revet ost på toppen.
Settes midt i ovnen i 30 min. La hvile i 5 min. før servering.
Serveres med en frisk ruccolasalat som for eksempel reddik- og fetasalat.
Oppskrift på Lettvint vegetarlasagne ble publisert 25. november 2011 av Kine Kronkvist i kategorien middag og ble sist oppdatert 29. mars 2017. Dette er en lasagne med opprinnelse i Italia med blant annet brokkoli, champignon, løk, mais, paprika, rødløk, sopp, tomat som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad enkel og lages på 20-40 minutter. Lettvint vegetarlasagne passer utmerket som middag i et vegetarisk kosthold.
