Pasta med grønnsaker og mangochutney-saus
Foto: Stein / Vegetarmat.org

Pasta med grønnsaker og mangochutney-saus

4 porsjoner| 20-40 minutter| | Vegetar | Publisert 5. juni 2012
En veldig rask og veldig smakfull pastarett. Bruk fersk fullkorn-tagliatelle og lag mangochutney selv - så smaker den enda bedre!

Ingredienser

porsjoner
  • 1 paprika
  • 3 store champignon
  • 2 vårløk
  • 1 løk
  • 300 g pasta (spaghetti eller tagliatelle)
  • 3 ss mangochutney
  • 4 ss soyasaus
  • 200 g crème fraîche
  • 10 cherrytomater

Slik lager du Pasta med grønnsaker og mangochutney-saus

  1. Kok pasta etter anvisning på pakken og la det renne godt av.

  2. Finhakk løk, kutt paprika og sopp i terninger og fres dette i en god og varm stekepanne.

  3. Kutt opp vårløk og tilsett dette mot slutten.

  4. Rør så inn soyasaus, mangochutney og crème fraîche over middels varme.

  5. Vend inn pastaen og salte og pepre etter smak. Server med halve cherrytomater.

Kokkens kommentar

Mangochutney får du på glass, men smaker enda bedre om du har laget den selv. Oppskrift finner du her.
Bon appétit!

Tilbakemeldinger

Vi setter stor pris på tilbakemeldinger, så legg gjerne igjen dine erfaringer med oppskriften på Pasta med grønnsaker og mangochutney-saus her.

Oppskrift på Pasta med grønnsaker og mangochutney-saus ble publisert 5. juni 2012 av i kategorien og ble sist oppdatert 29. mars 2017. Dette er en med blant annet , , , , , , , , , med mer som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad og lages på 40-60 minutter. Pasta med grønnsaker og mangochutney-saus passer utmerket som i et kosthold.

Oppskriften på Pasta med grønnsaker og mangochutney-saus har 139 stemmer med gjennomsnittlig 4.7 av 5 stjerner. Relevante ord for oppskriften: vegetarpasta, grønnsakspasta, pasta med sopp, mangochutney, .