Pita gyro med grilla grønnsaker og tzatziki
Foto: Stein / Vegetarmat.org

Pita gyro med grilla grønnsaker og tzatziki

Har du spist fylt pita på ferie i Hellas? Da vet du hvor godt det er. Plukk og miks de grønnsakene du liker best og fyll det nystekte pitabrødet til randen. Ikke spar på tzatzikien!

Ingredienser

Porsjoner

Slik lager du Pita gyro med grilla grønnsaker og tzatziki

  1. Alle grønnsakene kan legges på grillen. Om du ikke har grill (eller det ikke er grillvær), så er det greit å kutte poteter og løk i båter og ha på et stekebrett i ovnen med olje og ønsket krydder (vi bruker fransk dressingmiks som vi blander i oljen).
    La det stå i ovnen på 200°C i ca 20 min, eller til det er ferdig og har en fin farge. Ha i paprikabåter etter halve tiden.

  2. Kutt sopp i terninger og stek det i en stekepanne (salte og pepre).

  3. Skjær deretter squash i skiver og stek de til de har fått en lett brun farge (salte og pepre).

  4. Lag pitabrød selv eller varm de du får kjøpt i butikken etter anvisning på pakken.

Serveres på et fat slik at alle kan fylle sine egne pitabrød. Serveres med tzatziki.

Kokkens kommentar

Vi bruker Soya-yoghurt fra Alpro i tzatzikien - den er kjempegod!
Bon appétit!

Tilbakemeldinger

Vi setter stor pris på tilbakemeldinger, så legg gjerne igjen dine erfaringer med oppskriften på Pita gyro med grilla grønnsaker og tzatziki her.

Oppskrift på Pita gyro med grilla grønnsaker og tzatziki ble publisert 6. mai 2014 av i kategorien og ble sist oppdatert 1. september 2017. Dette er en / med opprinnelse i med blant annet , , , , , , som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad og lages på 40-60 minutter. Pita gyro med grilla grønnsaker og tzatziki passer utmerket som i et / kosthold.