Taco har i flere år vært en favoritt på lørdager i norske hjem. Vi har laget en vegetarisk variant med bønnefyll i hvetetortilla og hjemmeblandet tacokrydder.
Fremgangsmåte
Finhakk løk og fres det i litt olje i en kjele. Tilsett finhakket chili og la det frese i kjelen i ca. 1. minutt. Ha over hakkede tomater, rør om og tacokrydder og la det koke i noen minutter. Tilsett bønnene mot slutten. Varm hvetetortillaene etter anvisningen på pakken. Kutt opp agurk, avocado og salat og ha det i skåler sammen med osten, mais og rømme. Ha litt av alt på tortillaen og brett eller rull den sammen.
Server til gode venner og varier tilbehøret etter ønske.
Se oppskrift på hjemmeblandet tacokrydder her
Noe på hjertet? Legg igjen dine kommentarer til «Vegetartaco» lenger ned.




