Pasta med sopp og erter
Foto: Stein / Vegetarmat.org

Pasta med sopp og erter

En enkel, men veldig smakfull pastarett med saus, sopp og erter. Server med et dryss parmesan, nykvernet pepper og friske urter.

Ingredienser

Porsjoner

Slik lager du Pasta med sopp og erter

  1. Hakk opp løk og fres i litt olje i en kjele. Skru ned varmen og ha i en skje rapsolje og rør inn mel. Spe ut med hvitvin og vann. La det nå kokepunkt og ha i fløten. La det småkoke noen minutter, mens du rører. Smak til med salt, pepper og urter.

  2. Kok pasta etter anvisning på pakken.

  3. Skjær soppen i skiver og stek i en varm stekepanne med litt smør og olje. La de få en fin gylden farge og la de stå noen minutter i pannen på middels varme.

  4. Kok opp ertene og spaghetti/tagliatelle.

  5. Legg først på pasta, så saus og topp med sopp og erter. Dryss over nykvernet pepper, revet parmesan og friske urter.

Bon appétit!

Tilbakemeldinger

Vi setter stor pris på tilbakemeldinger, så legg gjerne igjen dine erfaringer med oppskriften på Pasta med sopp og erter her.

Oppskrift på Pasta med sopp og erter ble publisert 30. desember 2012 av i kategorien og ble sist oppdatert 29. mars 2017. Dette er en med opprinnelse i med blant annet , , , , , , , , som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad og lages på 40-60 minutter. Pasta med sopp og erter passer utmerket som i et kosthold.